Corso HACCP per il trasporto di alimenti deperibili: impara le normative e le pratiche igienico sanitarie necessarie

Il corso HACCP per chi trasporta alimenti deperibili fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare nel settore del trasporto. Attraverso l'analisi dei rischi, la gestione delle temperature e l'igiene personale, i partecipanti acquisiranno le conoscenze fondamentali per assicurare che gli alimenti vengano trasportati in modo sicuro ed igienico. Grazie a casi studio e esempi pratici, verranno illustrati i principi dell'HACCP applicati al trasporto di cibi deperibili, consentendo ai partecipanti di conformarsi alle normative vigenti e di prevenire potenziali contaminazioni o alterazioni degli alimenti durante il trasporto. Il corso si rivolge a autotrasportatori, corrieri, addetti alla logistica e a tutti coloro che sono coinvolti nella movimentazione di prodotti alimentari perecibili.